教大家做美食—肉松沙拉酱芝士面包

1、酵母加入牛奶中

2、搅拌均匀，尽可能使酵母溶于牛奶

3、加入高筋面粉，搅拌成絮状，再揉成面团

4、加盖保鲜膜，放冰箱冷藏17小时

5、发酵好的中种面团

6、面团放入厨师机，加入白砂糖和盐，搅拌至面团基本光滑，撑开可形成较厚的膜。加入橄榄油，继续搅拌至出薄膜。直接放在厨师机面盆中进行中间发酵15分钟

7、中间发酵结束后搅面条团，排气

8、面团分割成8份，整成圆形

9、取一个面团，擀成椭圆形

10、挤上沙拉酱

11、放上肉松

12、从一段捏合面皮，要捏实

13、完全捏合后，看不到内馅

14、翻过来，放在金色不粘烤盘上，面团之间留有距离，进行二次发酵

15、面团发酵至1.5—2倍大左右

16、用羊毛刷均匀地刷上鸡蛋液

17、挤上沙拉酱和番茄酱

18、再撒点儿肉松

19、撒上适量马苏里拉奶酪丝，再撒点儿香葱碎

20、放入上下火180度预热好的烤箱中下层，烤15分钟左右，至芝士融化，面包呈金黄色即可

21、烤好取出晾凉