如何制作广式蛋黄月饼
1、准备好所有食材
2、盆中倒入：枧水、葵花籽油和转化糖浆
3、拌匀后倒入低筋面粉
4、先拌匀再轻揉成团，后静置1个小时
5、此时将鸭蛋黄在白酒中滚一圈后烤箱预热150度、中层烤8分钟取出晾凉
6、送入预热好的烤箱中层：烤至5分钟定型
7、取出刷层蛋黄+少许蛋白混合液
1、准备好所有食材
2、盆中倒入：枧水、葵花籽油和转化糖浆
3、拌匀后倒入低筋面粉
4、先拌匀再轻揉成团，后静置1个小时
5、此时将鸭蛋黄在白酒中滚一圈后烤箱预热150度、中层烤8分钟取出晾凉
6、送入预热好的烤箱中层：烤至5分钟定型
7、取出刷层蛋黄+少许蛋白混合液