1、大头菜洗净撕开。
2、 辣椒剪段，蒜头切片。
3、锅中放油加热，花椒煸香捞掉。
4、放入蒜片炒香。
5、放入包菜和干辣椒，大火快速翻炒，加入盐，鸡精，一勺生抽，炒至包菜干瘪。
6、淋入醋，炒匀即可。
