1、准备食材
2、紫甘蓝切成细丝放入容器
3、撒上少许盐拌匀，腌制20分钟左右，腌制出水
4、苦菊洗净撕成小条，小绿椒切圈。
5、将腌制好的紫甘蓝沥干水，加入苦菊，辣椒一起放入容器
6、加入米醋，柠檬汁，白糖，鱼露拌匀即可
7、装盘，摆上水煮蛋就完成了
