减肥菜谱——西兰花拌木耳

1、西兰花掰小朵，在盐水里浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净，沥干水份。

2、黑木耳提前泡软，清洗干净。

3、蒜瓣拍扁剁碎，小米辣切成辣椒圈。

4、锅中注水烧沸，把黑木耳倒进去焯两分钟，然后捞出过凉水。

5、水里撒一勺盐，把西兰花也放进去焯一分钟，同样捞出过凉水。

6、把焯好的木耳和西兰花放在小盆里，放进蒜末和小米辣。

7、调入食盐和香醋。

8、再调入生抽和香油，搅拌均匀后便可码盘食用。

9、成品图。

10、总结：1：西兰花掰小朵洗净沥水。2：黑木耳提前泡软，清洗干净。3：蒜瓣拍扁剁碎，小米辣切成辣椒圈。4：把黑木耳和西兰花分别焯熟过凉水。5：把木耳，西兰花，蒜末和小米辣放于盆中。6：调入食盐，香醋，生抽和香油，搅拌均匀即可。