劲爆花蟹怎么做

1、首先把活的花蟹倒入盆子里。把所有的花蟹都冲洗干净。

2、现在我们先做剁椒花蟹，把洗净的花蟹翻过来，先去掉胃部。然后用刀一切两半。

3、依次做完6只花蟹。粉丝提前泡发好后，煮熟沥干水分，码放在盘子里。

4、粉丝上面铺上切半的花蟹。先根据个人口味，加入适量的盐。再上面码上适量的葱姜丝。加入5克料酒。

5、把腌制好的花蟹先放入“臻米折叠电蒸锅”的笼屉上。再把剁椒花蟹放到第二层笼屉上。

6、时间到了打开锅盖，鲜美无比的清蒸花蟹出锅咯。上面撒上少许葱花就可以了