1、香菇、白菜洗干净。
2、香菇、白菜切成条。
3、香菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。
4、起油锅，葱姜入锅煸香。
5、白菜入锅炒。
6、香菇入锅炒。
7、加蚝油炒。
8、炒至白菜塌，加盐、味精炒，炒均匀即可盛出享用。
