1、乌鸡处理好切块，汆水捞出温水洗一下沥水备用。
2、取1小汤勺猪油放入锅里中火烧至融化。
3、倒入乌鸡翻炒几下，放入切好的大蒜再翻炒几下。
4、倒入切好的苦笋翻炒几下，加1小碗水煮熟。
5、倒入切好的青椒翻炒几下，加半茶勺盐翻炒至青椒熟了就可以出锅装盘。
