1、牛排切成条状，与醃渍材料抓醃（沙拉油除外）至酱汁吸收完毕，
2、最后再加入沙拉油拌匀防止沾粘。
3、锅中加入少许油，将牛肉炒至表面略焦香，
4、加入薑丝、辣椒、葱白爆香。
5、加入酱油、糖、米酒拌匀后加入葱绿炒匀即可。
