18个月宝宝主食-三文鱼烩藜麦饭

1、准备食材：宝宝粥米20克，藜麦5克，三文鱼25克，洋葱10克，菜心1颗，素高汤200ml。

2、将宝宝粥米浸泡清洗干净，藜麦浸泡2个小时以上，可以去除藜麦的一些涩味。

3、烧开水，将菜心放入热水中焯30秒，捞出后迅速浸泡在凉水中，可以保持菜心的颜色鲜艳。

4、把菜叶部分切的碎碎的，把菜茎切成小块。

5、把洋葱洗净切碎。

6、三文鱼清洗干净，注意不要遗留鱼刺哈~切成小丁。然后用柠檬片腌制15分钟，可以起到去腥的作用。

7、起锅倒入少许的植物油，放入洋葱碎，炒香。

8、把宝宝粥米和藜麦沥干水分，倒入锅内。用锅铲进行翻炒，炒至所有的米粒都能粘上油，有个别的米会蹦起来，就差不多了呢~

9、倒入适量的清水，没过食材最好。

10、煮沸之后，米粒会慢慢的膨胀，清水也会蒸发，等变的浓稠的时候，分次加入素高汤，搅拌均匀。煮到米饭和藜麦熟透，变的很粘稠就可以哦~

11、最后把菜心碎加入锅中，搅拌均匀，再煮2分钟，把菜心煮熟即可。

12、下面准备配菜。起锅烧油，把三文鱼倒入锅中。

13、把三文鱼炒散，炒至变色，大概8分熟即可。最后把菜心茎放入锅中翻炒，炒熟即可出锅。

14、软糯浓香的烩饭，配上鲜香的三文鱼，有肉有菜，一餐就搞定了