香辣河蟹的做法
1、河蟹清洗干净对半切开
2、全部切开备用。
3、干辣椒切段，姜片，大蒜，葱段。
4、热锅凉油，下入一大勺郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒，麻将，大蒜翻炒出香味。
5、放入河蟹。
6、翻炒均匀。
7、加，料酒，生抽，白糖翻炒均匀。
8、加半碗水。
9、盖上盖子闷五分钟即可。
10、出锅装盘。
1、河蟹清洗干净对半切开
2、全部切开备用。
3、干辣椒切段，姜片，大蒜，葱段。
4、热锅凉油，下入一大勺郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒，麻将，大蒜翻炒出香味。
5、放入河蟹。
6、翻炒均匀。
7、加，料酒，生抽，白糖翻炒均匀。
8、加半碗水。
9、盖上盖子闷五分钟即可。
10、出锅装盘。