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焦香手撕茄子的做法
2024-10-14 21:12:54
1、将绿皮茄子在明火上烘烤。
3、从中间切开上笼旺火蒸15分钟,至软后取出晾凉。
5、大蒜加盐捣成蒜泥,加适量醋、生抽、糖、味精调成蒜醋汁 花椒入热油中炸成花椒油备用。
7、将香菜、红辣椒圈撒在上面。
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