花椒油浸巴沙鱼柳

1、准备青花椒、黄瓜、巴沙鱼柳

3、在用冷开水冲洗一下腌制过后的黄瓜，铺在盘上

5、鱼块放入1勺料酒，，1/3勺鸡精，1小勺盐和1个蛋清拌匀腌制15分钟

7、倒入鱼块中拌匀

9、用筷子夹起浆好的鱼块，一片片放入锅中

11、煮熟的鱼块用漏勺捞起

13、锅中倒入适量油，放入青花椒爆香

15、香气四溢