1、将大蒜和姜块搅成末，倒在排骨上再倒入生抽、蚝油、盐和生粉，抓拌均匀之后，倒上食用油，腌制10分钟。
2、南瓜切块铺盘，将排骨倒在南瓜上面，然后加入几粒豆豉。
3、锅中烧水，水开之后将南瓜排骨放上去，大火蒸12分钟即可完成。
