1、猪肉洗干净切小块,放入搅肉机中,加生抽,蚝油,淀粉,搅成肉糜。
2、糯米提前二小时浸泡,控干水备用。
3、肉糜搓成丸子。
4、粘上糯米。
5、依次做好,摆入盘中,用枸杞点缀。
6、放入蒸锅中,大火蒸,水开后蒸15分钟即可。