发面版军屯锅盔的做法

1、馅料：肉馅60克，玉米油10克，花椒面适量，五香粉适量，盐1/2小勺

2、将所有食材倒入小碗，

3、搅拌均匀，备用。

4、面团：面粉200克，水120克，干酵母2克，盐1/4小勺，

5、将所有面团料倒入面包机面包桶，

6、搅拌成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时，

7、至面团涨发。

8、分割成5等分，松弛20分钟。

9、擀成长条，

10、表面抹油，

11、均匀地抹上肉馅。

12、一边抻拉，一边卷起。

13、成圆柱

14、立起，向下压，

15、擀成饼状。

16、平底锅倒适量油，

17、放入饼坯，

18、底面煎至金黄，翻面。

19、两面金黄，出锅，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约5分钟左右。

20、出炉，趁热食用。