椰浆曲奇的做法

1、准备好所有的材料，黄油室温软化，盐加入低粉中过筛备用

2、准备好所有的材料，黄油室温软化，盐加入低粉中过筛备用

3、加入糖粉，用刮刀翻拌几下，防止打发时飞溅。

4、用电动打蛋器高速打发至蓬松状态

5、分4次加入椰浆，每加一次都高速打匀后再加入下一次

6、打发至如图状态

7、将椰蓉加入黄油糊中，翻拌均匀

8、低粉过筛加入黄油糊中

9、搅拌均匀，和成光滑不粘手的面团

10、整成圆柱形，放冰箱冷冻30分钟

11、整成三角状，放冰箱冷冻30分钟

12、将切好的曲奇放在椰蓉中均匀粘满

13、切成0.8厘米左右厚的片状，将其均匀裹上椰蓉，同时烤箱预热170度，18分钟。

14、持续烘烤中……我家烤箱170度18分钟，烤箱脾气不同，酌情定夺。

15、来个成品图