烤肠茼蒿面包的步骤

1、用料：高筋粉140克，糖4克，玉米油5克，水80克，干酵母2克，烤肠25克，水焯茼蒿40克

2、水焯茼蒿挤尽水分切碎，烤肠切碎末，备用

3、将除烤肠外的所有材料倒入大碗，

4、搅拌均匀，置温暖处发酵。

5、面团长大至两倍。

6、再次搅拌，排气，

7、再次发酵至两倍大。

8、排气，加入烤肠末，

9、搅拌均匀。

10、用手抹油，将面团放入涂油的模具中，置温暖处发酵。

11、面团长大至八九分满。

12、放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约30分钟左右。

13、表面金黄，出炉。

14、趁热脱模，晾凉即可食用。