1、准备五花肉清洗干净（肋条肉） 及各种辅料
3、将煮过的五花肉切成三至四厘米见方的正方形
5、锅内留少许油（很少的油）炒冰糖至红色加热水煮开成糖色
7、用少许油炒香葱姜八角桂皮香叶干辣椒 ，倒入料酒、糖色水、老抽，煮开
9、软糯甜香不腻
