1、首先给鸡翅打上花刀，明虾去掉虾囊跟虾线清洗干净放盐姜片，料酒，生抽抓匀腌制20分钟
2、2勺甜面酱，3勺黄豆酱，2勺蚝油，2勺生抽，生粉，鸡精白糖水，搅拌均匀备用
3、锅中放油生姜，大蒜，胡萝卜，洋葱土豆莲藕芹菜，均匀的铺上鸡翅和明虾倒入调好的料汁加水盖上盖子焖二十分钟即可
