脆脆的酱黄瓜

1、黄瓜洗净切开挖瓤

3、把腌好的黄瓜里的水分挤掉，生姜切片放入黄瓜一起，喜欢的还可以放些大蒜籽一起，喜欢辣的还可以放些辣椒一起

5、把烧开的酱油马上倒入腌好的黄瓜里，净泡2～3小时

7、三小时后，再把黄瓜里的酱油冰糖水倒入锅里继续烧开，这次烧的时间要久一下，注意是把酱油里腌制黄瓜的水分烧掉

9、三小时后，按同样的方式再次烧开酱油冰糖水

11、虽然我不会吃辣，可是生姜的辣却不怕，真是怪事^_^