1、西葫芦去皮切丝
2、虾皮温水洗净
3、取一碗放入西葫芦丝和葱花，磕入一个鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀
4、再加入少许盐，十三香粉搅拌均匀
5、加入虾皮搅拌均匀
6、起锅热油，用小勺盛面糊倒入锅中，小火慢煎，煎至表面凝固，翻面再煎一会即可
