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扁豆面的做法
2024-10-11 21:17:05
1、扁豆提前泡一晚,中火煮沸后小火慢炖30分钟,如果还是不够绵,可以加一点点食用碱~煮软后(不要煮烂)加入肉臊子,用盐、香油调味
3、将面团盖住醒发30分钟
5、折叠擀开的面,切成如图所示
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