【菠萝鲜虾包】
1)食材(肉馅里拌有盐,糖,生抽,生粉,姜末)。
2)把菠萝丁,和榨菜丁放入肉馅中,和匀。
3)胡萝卜切长条,烫软备用。
4)取一张云吞皮,放上一只虾仁,再虾仁上放些肉馅,捏起四个角。
5)把它包成一朵花型,再用红萝卜丝绑住。
6)最后摆在盘子里,上笼蒸15分钟即可。