步步高升萝卜糕的做法

1、沾米粉备用

2、干菇切粒备用

3、五花肉切粒备用

4、鱼腐肉卷切粒备用

5、香菜切碎备用

6、蒜头拍开，下油锅爆香至金黄色，捞出扔掉，下锅肥腊肉出油，然后放入腊肠继续出油，放入香菇爆香出香菇味，再放入猪肉，以及肉卷粒，煮至腊肠腊肉稍微焦放入适量酱油调色调味，均可捞出盆中备用

7、白萝卜去皮，刨具刨丝，直接入锅煮至软，随后放入2糖匙白砂糖去苦涩味，煮至软如图中效果，即可倒入腊肠等配件搅拌均匀

8、此为炒好配料

9、此为煮好萝卜丝

10、混合在一起的萝卜丝及配料

11、此时冬菇水开浆，400ml水入粘米粉，随后倒入搅拌均匀的配料

12、不锈钢蒸盆擦干，抹一层薄油，随后铺开铺平如图

13、入开水锅蒸45分钟，开锅撒上香菜碎，芝麻碎，盖锅盖15秒

14、提出放凉，即可开吃，可煎可蒸