1、排骨用清水洗净沥干，用生抽、甜酒腌制30分钟。将辅料分别切碎。
2、锅内倒油，将排骨小火煎至两面金黄，出锅盛出
4、倒入排骨、米酒、老抽、八角、清水，大火煮沸后盖盖小火焖煮
6、煮约10分钟，撒葱花即可
