怎么做大米发糕

2024-10-13 23:32:22

1、大米浸泡2小时；放入破壁机中加水打成米浆倒出来；

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2、再加入白糖酵母面粉搅拌均匀；放在温暖处发酵至两倍大；

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3、取出排气，倒入模具中二次醒发15分钟；水开蒸20分钟关火焖5分钟即可；

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