1、准备食材，将萝卜、葱、瘦肉分别洗净切好，待用
2、热锅中倒油，放瘦肉丁进去，爆炒，大火
3、迅速将萝卜片倒进去，快速翻炒，事先最好将萝卜片放热水里焯一会儿。加少量水，盖上锅盖焖一会儿
4、大约12分钟左右，掀开锅盖，放酱油、盐等调料
5、快速翻炒均匀，使调料充分吸收，然后撒点葱花进去
6、之后就可以出锅啦，非常香喷喷的一道菜，简单好学
