1、鲤鱼去鳃去鳞去内脏，清洗干净，背部用刀划几刀，以便入味，锅内倒适量的油，油热后放入鲤鱼
2、煎好一面后翻面加入所有配料和调料
3、加入适量的清水，大火烧开后，中火慢炖
4、出锅装盘撒上香菜
5、味道特别的鲜美
6、营养搭配的一餐
