1、打开需要操作的文档
2、在B列输入公式【=text(A2,"yyyy-mm-dd")】,按回车键
3、选中单元格右下角下拉填充到所有列,如图
4、最后复制单元格,鼠标右键,弹窗中选择粘贴值即可保存为文本格式了