1、准备好黄瓜火腿肠，黄瓜削皮后切薄片。
2、火腿肠切薄片，也可以斜切成薄片。蒜切末。
3、锅中倒油，油温微热时加入蒜末炒香，蒜末炒香后倒入火腿肠慢炒。
4、炒至火腿肠均匀裹上油后加入黄瓜片，黄瓜炒至有汤汁出来后加入适量盐调味。
5、上菜啦！
