1、鸡蛋分离。
2、分3次加入糖粉打发。
3、打发至尖峰状。
4、蛋黄加入牛奶，植物油。
5、搅拌至无油状态。
6、筛入低粉。
7、分3次加入蛋白搅拌均匀，注意手法。
8、模具底刷油，倒入蛋糕糊，抹平，入烤箱170度8分钟（温度时间以个人烤箱性能而定）烤至淡金黄即可。
9、刷蜂蜜。
10、再倒入一勺蛋糕糊。记得是每次同等量。
11、抹平。入烤箱……以次这么操作。
12、烤好冷却，脱模，切块，表面刷蜂蜜即可。
