1、准备饺子皮
2、准备好葱，火腿肠
3、鸡蛋打入碗中
4、加入葱花，火腿肠丁，盐十三香，搅拌均匀成糊状
5、不粘锅烧热刷油，放入蛋液
6、盖上饺子皮
7、依次放入
8、小火慢烙
9、烙至两面金黄
10、装入盘中，外酥里嫩
