1、冬瓜去皮冼净
2、南瓜去皮冼净
3、切成自已所需要的形状
4、切成自已所需要的形状
5、放进开水里过开水
6、捞出沥水
7、酸椒切丁
8、酸椒切丁，加进调料拌匀
9、将沥好水的瓜形装碗中
10、倒在沥好水的瓜里拌均匀
11、再淋上香油
12、装盘即成。
