1、盆里需要无水无油，先把蛋黄 牛奶 油 放在盆里搅拌均匀
3、提起来有直钩说明打好了，我都是盆倒扣不会掉下来就好了，把烤箱提前上下火120度预热五分钟
5、把蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌，以最快的速度搅拌到看不到蛋白
7、烤好后拿出来震动两下，稍微有点开裂正常，不影响口感就行，放在网上倒扣放凉
9、很细腻，这样的戚风蛋糕就做好了
