妈妈教你做香菇蔬菜米粥

1、芹菜和胡萝卜切丁，香菇切片，也可以切丁

2、大米提前泡半小时，水里滴点香油

3、锅内烧水，水开后放大米

4、炒锅放油，油热转小火，倒入胡萝卜煸炒

5、再倒入香菇

6、炒至香菇出汁关火备用

7、大约熬制20到30分钟，大米开花汤汁变稠状态，放入煸炒好的胡萝卜和香菇

8、加入一勺盐，少许耗油，因为耗油也是咸的，根据自己放的盐量适当加入，判断口感最简单直接的方法就是尝一下。

9、加点鸡精调味

10、有鱼露的话可以来点，提鲜，没有可以不放。

11、大约再煮10分钟后，放入芹菜丁，如果是用的砂锅或阚荃臆拮珐琅锅熬煮，这时就可以关火了，锅内的热度足以将芹菜煮熟。最后淋点香油，吃前撒点香菜。

12、小朋友也很爱喝呦

13、好喝到停不下。