1、西兰花掰成小朵，口蘑切片，胡萝卜切丁。
2、热水焯一下西兰花和胡萝卜，水中放少量盐和几滴油。
3、蒜爆香。
4、放口蘑翻炒软了。
5、再放西兰花和胡萝卜。
6、加入蚝油和盐，混合均匀。
7、出锅。
