1、在豆腐干上横竖划几道口子。
2、把老汤放进锅里，再加入适量的清水。
3、把老汤放进锅里，再加入适量的清水，再加入八角、花椒类的香料。
4、再加点桔子皮类的香料。
5、如果汤汁不够咸，再加一点盐。
6、最后加一只干辣椒。
7、加入白干，用大火煮开后转小火煮十分钟。
8、用大火煮沸后转小火煮十分钟，在汤汁里煮一个小时撒上香葱即可食用啦。
