照烧鸡腿

2024-10-21 00:03:49

1、鸡腿用厨房刀去骨,去完骨的鸡腿用刀背锤松。

2、加入黄酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制一夜。

3、把有鸡皮的那面朝下煎,煎到金黄。

照烧鸡腿

4、一面煎好了再煎另一面,两面煎制金黄。

5、做一个芡汁:一汤匙蚝油、生粉一小匙、两汤匙生抽、少许老抽。

照烧鸡腿

6、把芡汁浇到煎好的鸡腿上煮开,汤汁收浓。

7、鸡腿捞出切块码放盘中。

8、汤汁收浓关火

9、汤汁浇到鸡腿上,开吃吧。

照烧鸡腿
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