1、所有用料集合
2、羊排剁小块，先放开水中焯汤一下
3、焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用
4、当归和红枣、生姜分别处理好待用
5、砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片
6、然后就是下羊肉和当归片
7、大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖2.5小时就可以了
8、食时，加入食盐调味即可
