1、蒜切末。
3、葱切段。
5、红椒切开，切成段。去籽切条。
7、将切好的肉片装入碗中，盐，鸡粉，倒入少许水淀粉。
9、锅中加水烧开，加盐，食用油。
11、捞出。
13、倒入姜片，蒜末，葱白，爆香。
15、肉变色后倒入豆角，拌均匀。
17、翻炒均匀装盘即可。
