栗子胡萝卜炖猪蹄的做法

1、胡萝卜洗干净去掉表皮切成滚刀块。

2、拿一个碗放入猪蹄，放入黄酒，姜片，白胡椒粉，盐搅拌均匀腌制20分钟左右。

3、去一块纱布，将八角，香叶，小茴香，去皮姜片包起来，用线扎紧做成料包。

4、热锅烧油，放入腌制好的猪蹄块，大火翻炒5分钟左右，放入炖锅中。

5、炖锅中加入适量的冰糖，生抽，料包，办理，加入适量的水，莫过所有食材，大火烧开转小火盖上锅盖焖炖1个小时。

6、1小时后加入胡萝卜，在煮30分钟左右，到办理，胡萝卜黏软。

7、放入盐调味，取出所有料包，撒上小葱。完成