1、鸡脖肉切成小段，放入盐
2、蒜剁成泥也加入鸡脖肉拌匀 腌制20分钟左右
3、大葱切成小段备用
4、热锅冷油，把腌好的鸡脖肉倒入锅中翻炒
5、鸡脖肉炒至七八成熟后 加入葱段一起炒
6、此时再加入少许胡椒盐与适量辣椒面 在翻炒均匀
