1、茄子切四瓣，再划上几刀；上锅开中火蒸8分钟；
2、芝麻 孜然粉辣椒面加入食盐生抽 蚝油芝麻香油搅拌均匀；
3、蒸好的茄子拿出来；电饼铛加热刷油；放入茄子 茄子肉朝下，开小火烤一分钟；再翻面涂上一层植物油再涂上调好的酱汁烤一分钟；
4、最后撒上蒜末 红椒就可以了
