1、把折耳根上面的杂质去掉，洗干净，切成颗粒状，备用。
2、把生姜，大蒜，辣椒切成颗粒状。
3、把折耳根装在一个大碗里面，依次把生姜，大蒜，盐，蚝油，五香粉，糖全部一起，进行搅拌均匀装盘。OK，一盘开胃又消炎的下饭菜就成功了。
