红烩牛肉，俄式西餐招牌菜
1、牛肉切块，清洗一遍，凉水下锅
3、牛肉焯水，捞出
5、煮好后，将牛肉倒出，捞出料渣
7、继续用煸洋葱的油，放入黄油，加一点面粉，小火慢炒
9、放黄油，小火慢炒，使油酱充分融合在一起
11、加牛肉原汤，分次慢慢倒入
13、放糖调味
15、出锅，放入香葱
1、牛肉切块，清洗一遍，凉水下锅
3、牛肉焯水，捞出
5、煮好后，将牛肉倒出，捞出料渣
7、继续用煸洋葱的油，放入黄油，加一点面粉，小火慢炒
9、放黄油，小火慢炒，使油酱充分融合在一起
11、加牛肉原汤，分次慢慢倒入
13、放糖调味
15、出锅，放入香葱