带你做香煎三文鱼配时蔬法棍

1、将酱油倒入大碗中。

3、把三文鱼鱼肉的一面放入酱汁里浸腌至少10分钟。腌制三文鱼时把鱼肉面朝下放入酱汁中，更入味；而煎三文鱼时需要先煎带鱼皮的一面，鱼肉易定型，不散。

5、锅中倒入橄榄油，放入香菇片翻炒，加入盐和黑胡椒。

7、把炒好的香菇倒入盘中。

9、做四季豆的时候注意先往锅中放水煮一下四季豆，这样煮过的四季豆不易吸油，吃起来也更健康。

11、往正在翻炒的四季豆锅中放入黄油，陆续放入小洋葱碎、彩椒丝、大蒜碎，继续翻炒1分钟。

13、取另一只锅倒入橄榄油，将三文鱼带鱼皮的一面先入锅中火煎。

15、出锅摆盘，配以法棍面包切片，一份香煎三文鱼配时令蔬菜配面包就做好了。