1、瑶柱隔水蒸约多15分钟
2、用手搓碎
3、热锅冷油，炒冬瓜，不停的炒
4、洒水继续炒，一直炒到软快烂为止 炒软后装碟子上
5、请忽略图中的虾米，小火下油，爆香瑶柱后，加一小碗水烧开，改小火慢慢煮至快干，加湿淀粉，蚝油，炒匀后加点油
6、把瑶柱淋在冬瓜上
7、大功告成鲜甜美味！
