1、准备好各种材料,面粉提前筛好。
3、打开面包机的面团功能,完成后取出发酵后蓬松的面团。每款面包机的面团功能可能会有些小差异,我的面团从揉面到发酵完成用时1个半小时。
5、如果不计较小馒头的造型,切好静置后的小面团就可以直接放入蒸锅开蒸;如果想让小馒头的造型更加亮白光滑,可以增加整形这个步骤,对每个小面团进行搓条揉圆,
7、如果有时间,还可以用可可粉,红曲粉,菠菜汁等染色面团,做出花朵,水果,动物等等造型。