话梅排骨的做法
1、排骨洗净切段，炒水后捞出备用。
2、油热后，辅料中除冰糖、黄酒、老抽外，下锅炒香后放入排骨，翻炒片刻再加入冰糖、黄酒和老抽翻炒均匀后加入热水。
3、放入话梅，大火烧开转小火慢炖。
4、炖至汤汁浓稠即可。
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1、排骨洗净切段，炒水后捞出备用。
2、油热后，辅料中除冰糖、黄酒、老抽外，下锅炒香后放入排骨，翻炒片刻再加入冰糖、黄酒和老抽翻炒均匀后加入热水。
3、放入话梅，大火烧开转小火慢炖。
4、炖至汤汁浓稠即可。